ಬೆಂಗಳೂರು : ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಊಟದ ಸಮಯ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಹಾಗೂ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ (ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಮ್) ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಹಾರಿ ಆಹಾರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಊಟದ ನಂತರ ಲಘು ನಡಿಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಹಾಗೂ ಊಟದ ಸಮಯವನ್ನು ಶಿಸ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಬಹುದು ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂವತ್ತು ಬಗೆಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ
ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿಡಲು ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂವತ್ತು ಬಗೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಳುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಹಾಗೂ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇವುಗಳಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ನಮೂನೆಯ ನಾರಿನಂಶ (ಫೈಬರ್) ಲಭ್ಯವಾಗಲಿದ್ದು, ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿನ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪೂರಕ ವಾತಾವರಣ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯ ನಿಯಮವೆಂದು ಭಾವಿಸದೆ, ದಿನನಿತ್ಯದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಬಗೆಯ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರಮೇಣ ನಾರಿನಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಊಟದ ನಂತರದ ಲಘು ನಡಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ
ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುವುದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯ ಸರಾಗತೆಗೆ ಅನುಕೂಲ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರೂ, ಹೊಟ್ಟೆಯುಬ್ಬರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಲ್ಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗದು. ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನಡಿಗೆಯನ್ನು ರೂಢಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಹಾಗೂ ನಿರಂತರ ಹೊಟ್ಟೆನೋವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯ.
ರಾತ್ರಿ ಹಾಗೂ ಮುಂಜಾನೆಯ ಊಟದ ನಡುವೆ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಅಂತರ
ರಾತ್ರಿ ಊಟ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರದ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಅಂತರ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಹಜ ಚಲನವಲನಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉಳಿದ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಮುಂದಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಅಂತರವು ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆ ಇರುವವರು ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣ ಉಪವಾಸದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮುನ್ನ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುದುಗು ಬರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆ
ಮೊಸರು, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಕಿಮ್ಚಿ ಹಾಗೂ ಇತರ ಹುದುಗು ಬರಿಸಿದ (ಫರ್ಮೆಂಟೆಡ್) ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕರುಳಿಗೆ ಹಿತಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ದೊರೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಊಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ತಾಜಾ ಮೊಸರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಲೈವ್-ಕಲ್ಚರ್ ಇರುವುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳಿತು.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವ ತಪ್ಪು ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ
ತಡರಾತ್ರಿ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ ಮಲಗುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಊಟ ಮುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಸರದಿಂದ ಅಗಿಯದೆ ನುಂಗುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯುಬ್ಬರ ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ಹಾಗಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜಗಿದು ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅತಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಹಾಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ, ನಿಯಮಿತ ನೀರಿನ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳತೆಯೇ ಆರೋಗ್ಯದ ಗುಟ್ಟು
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಓಟ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನೊಳಗೊಂಡ ಊಟ ಮಾಡುವುದು ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಒಣಬೀಜಗಳಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿ, ರಾತ್ರಿ ಮಿತವಾದ ಹಾಗೂ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನವೇ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಶಿಸ್ತುಬದ್ಧ ದಿನಚರಿಯು ದೇಹದ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ತೀವ್ರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದಾಗ ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಪಾಸಣೆ ಅನಿವಾರ್ಯ
ಹೊಟ್ಟೆಯುಬ್ಬರ, ನಿರಂತರ ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ವಿಪರೀತ ಹೊಟ್ಟೆನೋವು ಮತ್ತು ಹಠಾತ್ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮುಂದುವರಿದರೆ ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಏರುಪೇರು ಎಂದು ಕಡೆಗಣಿಸಬಾರದು. ಮಲದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಗಂಭೀರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ತಜ್ಞ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಸೂಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆ ಹಾಗೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯುವುದು ಜೀವಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತ.
