ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸೊಪ್ಪು- ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಈ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮಹತ್ವವೇ ಬೇರೆ. ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಸೊಪ್ಪು ಎನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ‘ಹಸಿರು ಚಿನ್ನ’ ಎನ್ನಬಹುದು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಈ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪೊಡಿ 300ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಕೃತಿ ವರವೇ ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪು.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗಣಿ ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪು
ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ (Vitamin A), ಸಿ (Vitamin C) ಮತ್ತು ಇ (Vitamin E) ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿನಾಂಶ (Iron) ಇರುವುದರಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆ (Anemia) ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಔಷಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿ (Moringa Powder) ಮಾಡಿ ಕೂಡ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
ಗಟ್ಟಿ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು: ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ: ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ನಾರಿನಂಶವು (Fiber) ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಣ್ಣಿನ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ: ಇದರಲ್ಲಿರುವ ‘ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್’ ಕಣ್ಣಿನ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹಾಗೂ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಬೇಳೆ ಸಾರು, ಪಲ್ಯ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ‘ಟೀ’ (Moringa Tea) ರೂಪದಲ್ಲೂ ತಯಾರಿಸಿ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಹಸಿರು ಚಿನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನ ನಿಮ್ಮದಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!
