ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳುಗಳು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆಯೇ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದೊಳಗೇ ಹುಟ್ಟುತ್ತವೆಯೇ? ಇಲ್ಲಿದೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಉತ್ತರ

ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಇಟ್ಟರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು, ಕಂದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಹುಳುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಈ ಹುಳುಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ? ಹೊರಗಿನಿಂದ ಧಾನ್ಯದೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆಯೇ ಅಥವಾ ಮೊದಲೇ ಧಾನ್ಯದೊಳಗೇ ಇರುತ್ತವೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಹಲವರನ್ನು ಕಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿಜ್ಞಾನವೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರ ನೀಡಿದೆ.

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಈ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಜೀರುಂಡೆ (Rice Weevil) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ, ಜೋಳ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಇಡುವ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಕೀಟಗಳಾಗಿವೆ.

ಧಾನ್ಯದೊಳಗೇ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಕೀಟದ ಜೀವನಚಕ್ರ
ಹೆಣ್ಣು ಜೀರುಂಡೆ ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ ಅದರೊಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಬಿಡುವುದರಿಂದ ಹೊರಗಿನಿಂದ ನೋಡಿದರೆ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ ಧಾನ್ಯದೊಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಇದೆ ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೊತ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಬಳಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಲಾರ್ವಾ ಹೊರಬಂದು ಧಾನ್ಯದೊಳಗೇ ಬೆಳೆಯಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಧಾನ್ಯದ ಒಳಭಾಗವನ್ನೇ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊರಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಒಳಗೆ ಟೊಳ್ಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಲಾರ್ವಾ ಪ್ಯೂಪಾ ಹಂತ ತಲುಪಿ ಕೊನೆಗೆ ವಯಸ್ಕ ಜೀರುಂಡೆಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಆಗ ಧಾನ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗಿನಿಂದ ಹಾಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಕೀಟಗಳು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆಯೇ?
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇವು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಕಾಣದಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಸಿಕ್ಕಾಗ ಅವು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಬಂದ ವಯಸ್ಕ ಜೀರುಂಡೆಗಳು ಕೂಡ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೀಟಗಳು ಹೊರಗಿನಿಂದಲೂ ಬರಬಹುದು, ಮೊದಲೇ ಧಾನ್ಯದೊಳಗೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲೂ ಇರಬಹುದು.

ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದೇಕೆ?
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಗೂ ತೇವಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಜೀರುಂಡೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಇದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಮಳೆಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹುಳು ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಡಬೇಕು?
ಅಕ್ಕಿ ಹಾಗೂ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
ಗಾಳಿಯಾಡದ (ಏರ್‌ಟೈಟ್) ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಬೇವಿನ ಎಲೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಅಥವಾ ಲವಂಗವನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡಲು ಸಹಾಯಕ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸದೇ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ.

ಹುಳು ಬಂದ ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೀಟಗಳಿದ್ದರೆ ಕೆಲವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಧಾನ್ಯ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ದುರ್ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕೀಟಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದೇ ಉತ್ತಮ.