ಇಂದಿನ ಆಧುನಿಕ ಹಾಗೂ ಬದಲಾದ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಸರಿಯಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿವೆ. ಆದರೆ, ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೃದಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ 5 ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು-ತರಕಾರಿಗಳು (Green Leafy Vegetables)
ಪಾಲಕ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ K, ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಹಾಗೂ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು (BP) ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (Berries)
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಯಥೇಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ಉರಿಯೂತವನ್ನು (Inflammation) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ.
ಧಾನ್ಯಗಳು (Whole Grains)
ಓಟ್ಸ್, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ (Brown Rice), ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಮುಂತಾದ ಇಡೀ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ (Fiber) ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು (Nuts and Seeds)
ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಅಗಸೆ ಬೀಜ (Flax seeds) ಹಾಗೂ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ‘ಒಮೆಗಾ-3 ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್’ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ಹೃದಯದ ಬಡಿತ ಹಾಗೂ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಮೀನು ಅಥವಾ ಒಮೆಗಾ-3 ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು (Fatty Fish)
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾದಂತಹ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆದು, ಹೃದಯಸ್ತಂಭನದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಇದರ ಬದಲಿಗೆ ಅಕ್ರೋಟ್ ಹಾಗೂ ಅಗಸೆ ಬೀಜ ಬಳಸಬಹುದು).
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ವ್ಯಾಯಾಮ ಹಾಗೂ ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹೃದಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಬಹುದು.
