ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಉಂಟಾದಾಗ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ (Ginger Tea) ಕುಡಿಯುವುದು ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ನಡೆದುಕೊಂಡು ಬಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಭ್ಯಾಸ. ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕೂಡ ಸಹಕಾರಿ ಎಂದು ಆಧುನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೃಢಪಡಿಸಿವೆ. ಈ ಕುರಿತು ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ನೀಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ನಾವು ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಜಠರದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿಗೆ ಬೇಗನೆ ತಲುಪುವಂತೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಜಠರದಲ್ಲೇ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿದಾಗ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ‘ವರ್ಲ್ಡ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿ’ (World Journal of Gastroenterology) ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಶುಂಠಿಯು ಜಠರದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಚಲನೆಯನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಿ ಆಹಾರ ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲೂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟಾನಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದೆ.
ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಪರಿಹಾರ
ಭೋಜನದ ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆ ಭಾರವಾದಂತೆ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿನಂತಾದಂತೆ ಭಾಸವಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ. 2011ರಲ್ಲಿ ನಡೆದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರ ಪ್ರಕಾರ, ಶುಂಠಿಯ ಅಂಶಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ, ವಾಕರಿಕೆ ಹಾಗೂ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿ
ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ನೇರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸದಿದ್ದರೂ, ದೇಹದ ಅಳತೆಯಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ‘ಕಾಂಪ್ಲಿಮೆಂಟರಿ ಥೆರಪೀಸ್ ಇನ್ ಮೆಡಿಸಿನ್’ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತಳತೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ; ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಹಾಗೂ ವ್ಯಾಯಾಮದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು?
ಸಮಯ: ಊಟದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ಭಾರವೆನಿಸಿದಾಗ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ರಾತ್ರಿ ವೇಳೆ: ರಾತ್ರಿ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಚಹಾ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕೆಫೀನ್ ಸೇರಿಸದೆ, ಕೇವಲ ಹಸಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಕುಡಿದರೆ ನಿದ್ರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಶುಂಠಿ ಚಹಾದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಲು ಹಸಿ ಶುಂಠಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಿಳಿಯಾದ ಕಷಾಯದಂತೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
